marc colpaert
Marlies Billens van ’t Bioschuurke in Oetingen zorgt elke vrijdagmiddag vanaf 12 uur, (niet tijdens schoolvakanties) dat men in haar zaak kan komen eten. Ze is daar ooit mee gestart, omdat ze tegen verspilling was en dan zeker verspilling van eten.
Bij ’t Bioschuurke in de Warandestraat 26 in Oetingen zijn ze geen fan om eten te verspillen. Op vrijdag 23 oktober stond er pompoensoep of toast champignon op het menu. Iedereen was welkom vanaf 12 uur om lekker te eten.
“Wij hebben een bio winkel en verkopen ook heel wat groenten. Maar ik vond het nooit fijn om voedsel te moeten weggooien. Dus sinds enige tijd maak ik soep met overschotjes van groenten, die anders toch maar moeten weggegooid worden. Maar er is niet alleen soep, er zijn nog andere dingen, zoals vandaag een toast champignon”, vertelde Marlies Billens.
En daar konden Leen en Conny die kwamen genieten van het eten van meespreken en ze waren niet alleen in de zaak. Na de toast en de soep, waren er natuurlijk nog dessertjes en een lekkere koffie als afsluiter.
Wie dus op vrijdagmiddag eens zin heeft om iets kleins te gaan eten moet in het Bioschuurke zijn.
Herfstverlof: de winkel zal vrijdag 6 en zaterdag 7 november gesloten zijn!
marc colpaert
